eliaasson.blogg.se

En 20 årig tjej bosatt i Varberg, lever en spontan vardag med min familj och vänner. Här snackas det en hel del om träning och hälsa, kärlek och äventyr. Kul att du tittar förbi!

J U L M Y S

Allmänt Permalink0

Sitter vid köksbordet, dricker kaffe, lyssnar på julmusik och myser med mor & far. Dofterna i köket är lussekatter, pepparkakor och äppel... Pappa har gjort lussekatter och jag kämpade på med min kladdiga glutenfria pepparkaksdeg... Luktar verkligen jul och mysstämningen är på topp. Har slagit in julklappar tidigare ikväll och sniffat lite på tvålarna vi köpt till jul... #cozychristmas
Köpte lite saker efter jobbet idag- bland annat tvålarna. Men även den applewood kakan att lägga som i en skål över ett stearinljus så de smälter och luktar gott... mysigt!! Köpte även dessa grymt charmiga flaskorna...

Ska snart FaceTimea lite med A innan det är dags att sova. Så trött efter att ha gått upp så tidigt... imorgon ska jag sova ut innan jag ska tillbaks till sjukhuset och kolla öronen...
Ta hand om er,
KRAM

Inlagd på sjukhus - personlig assistent & 1a advent

Allmänt Permalink0

Ja ni vänner, hej på er- hur läget? Här är det ÄNTLIGEN bra!!! Efter inlägget om uppdateringen kring problemen med min öron - gick det bara utför... I måndags skulle jag ju tillbaka till sjukhuset igen för att kolla så att det gick åt rätt håll och även sen om hörseln hade kommit tillbaka... Jag mådde jättebra, hade inte ont och ingen feber. Men läkaren som skulle undersöka mig var tvungen att kalla in överläkaren - med andra ord gick det åt FEL håll och hade blivit en riktigt elakartad inflammation i bägge öronen, så överläkaren valde att lägga in mig (!!) så från i måndags till i onsdags var jag inlagd på avdelning 53 med RÄTT antibiotika och så fort jag fick rätt medicin som tog död på bakterierna - fick jag åka hem och nu har jag nästintill inga problem alls!! Hörseln kom tillbaka helt i tisdags och varit nästintill feberfri (lite temp på kvällarna). Det enda som är jobbigt nu är att jag lätt blir yr... men det går åt rätt håll hela tiden och det är ändå huvudsaken!
Min familj hälsade på mig, delar av tjejgänget hälsade på och min fina vän Emma kom i tisdags kväll med en massa gottit... Hur bra är inte hon?!

Vad har mer hänt sen sist vi hördes.... JO i fredags fick jag jobbet jag länge drömt om - nämligen personlig assistent!!!! Ska bli sååå roligt!! Så på fredag börjar min första riktiga dag och på söndag ska jag med min brukare på julbord- kommer bli kalas!

Nu ligger jag nerkrupen i sängen och ska alldeles strax sova... öppning för tredje dagen i rad imorgon, så upp klockan 4.45 så högtid att försöka sova. Hoppas ni alla haft en bra och mysig helg så här bort jultid... Första advent idag och eftersom jag jobbat har jag inte gjort något "särskilt". Brukar baka pepparkakor på första advent men men. Hade lite gäster hemma ikväll på middag - alltid lika trevligt!
Vi hörs snart igen, önskar er alla en bra vecka,
KRAM

Glutenfria lussekatter - bästa receptet

Allmänt Permalink0

Wooow säger jag bara... Jag pratar om det mest magiska receptet på GLUTENFRIA lussekatter som jag bakat tidigare ikväll. Av egen erfarenhet vet jag att det kan vara super svårt att baka vissa saker glutenfritt... Så som pepparkakor och just lussekatter. Men detta receptet är det bästa jag någonsin stött på... Degen kladdade inte och var jättelätt att arbeta med: 10 av 10 julstjärnor. Smakade till och med som "riktiga" lussekatter så nu delar jag med mig av detta magiska recept:

Cirka 20 stycken.

•75 gr smör
•2 dl mjölk
•1 pkt jäst för söta degar
•2 tsk Fiberhusk
•1 dl Kesella
•1 dl socker
•1 st ägg
•1 pkt saffran
•1 krm salt
•1 pkt, 500 gr sempers glutenfria mix spara ca 1 dl till utbakningen
(Jag använde även lite saffransarome i för jag ääääälskar saffran!!! Finns att köpa i vanlig matbutik)

Gör så här
•Smält smöret och tillsätt mjölken. värm till 37*
•Smula jästen i en bunke, häll över vätskan och tillsätt fiberhusken. Låt svälla ca 10 min
•Tillsätt ägg, kesella, saffran, socker och salt.
•Arbeta in mixen, spara ca 1 dl till utbakningen
•Låt jäsa övertäckt ca 30 min
•Fördela degen i ca bitar och snurra ihop till lussebullar. Låt jäsa ca 30 min.
•Tryck i russin och pensla försiktigt med uppvispat ägg.
Grädda i 250* ca 5-7 min mitt i ugnen

NJUT TILL MAX

Till top